Czekoladowe ciasteczka z siemienia lnianego.

Składniki:

• 80g zmielonego siemienia lnianego (do kupienia tutaj)
• 5 łyżek mąki kokosowej (ja zmieliłam wiórki kokosowe)
• 3 łyżki oleju kokosowego (do kupienia tutaj)
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka karobu (jeżeli nie macie, można pominąć lub dać trochę więcej kakao)
• 1 jajko 
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 łyżki miodu

Olej kokosowy i miód rozpuszczamy w rondelku podgrzewając na wolnym ogniu. Wszystkie składniki łączymy w misce. Odstawiamy na 10 minut. Piekarnik nagrzewamy do temp. 170 st. Z ciasta formujemy kulki, a następnie rozpłaszczamy je i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 minut, pilnując aby się się nie przypaliły.

Smacznego ! :)

Więcej produktów z serii superfood znajdziecie w sklepagnex. Serdecznie zapraszam !