Pieczone płatki ryżowe na śniadanie.

Pierwszy raz zrobiłam śniadanie w wersji pieczonej, a po tej próbie wiem, że nie ostatni;) Przepis nie jest moim pomysłem, zainspirowałam się jednym z moich ulubionych blogów kulinarnych Relish your meals. Zapraszam do próbowania.

Składniki:

• 6 łyżek płatków ryżowych
• 1 jajko 
• 180 g jogurtu naturalnego
• 150 ml mleka
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka budyniu waniliowego
• banan

Płatki ryżowe gotujemy na mleku i odstawiamy do wystudzenia. Łączymy jajko, jogurt, miód i budyń, a następnie dodajemy płatki ryżowe i dokładnie mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. Na dno kokilek układamy pokrojonego w plastry banana, a następnie wykładamy przygotowaną wcześniej masę ryżową. Wkładamy do piekarnika i pieczemy przez ok. 30 minut.