Składniki:
- 80g zmielonego siemienia lnianego (do kupienia tutaj)
- 5 łyżek mąki kokosowej (ja zmieliłam wiórki kokosowe)
- 3 łyżki oleju kokosowego (do kupienia tutaj)
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka karobu (jeżeli nie macie, można pominąć lub dać trochę więcej kakao)
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżki miodu
Olej kokosowy i miód rozpuszczamy w rondelku podgrzewając na wolnym ogniu. Wszystkie składniki łączymy w misce. Odstawiamy na 10 minut. Piekarnik nagrzewamy do temp. 170 st. Z ciasta formujemy kulki, a następnie rozpłaszczamy je i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 10 minut, pilnując aby się się nie przypaliły.
